Magrets sauce cumberland . [ Terminé ] Niveau 3

 Allez ! Voici le moment que vous attendez tous !

   Votre chère amie Lala vous a préparé une recette anglaise!

   Comme vous le savez surement , la cuisinne anglaise est très spéciale et peu appréciée dans le monde...

   Allons , quelque chose de facile EN LIVE ! xp

     Commençons par regarder ce qu'il nous faut pour les ingrédients ...

~ingrédients~ 

-2 magrets de canard.

-7 cl de porto.

-1 citron et 1 orange ( non traités ).

-50g de gelée de groseille.

-1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.

-1/2 cuillère à café de moutarde forte.

-sel , poivre.

    ALLONS ! A nos fourneaux ! ^^

Entaille la peau des magrets et fais les cuire ( sans matière grasse ) dans une poêle ( TRES ) chaude 6 minutes côté peau sur feu moyen ! ^^

Enleve la graisse qui est dans la poêle et cuise les magrets 3 minutes côté chair . xp

Prélève   le zeste du citron et de l'orange .

Coupe-les en lanières et ébouillante 3 minutes .

Fais tiédir la gelée de groseille , incorpore le porto , le jus des agrumes , le gingembre la moutarde et les zestes .

Maintenant , sale et poivre les magrets en les tranchant ! ^^

Sers tout ça avec de la sauce chaude et des pommes de terres poêlées au beurre ! XP