• Magrets sauce cumberland . [ Terminé ] Niveau 3

     Allez ! Voici le moment que vous attendez tous !

     

       Votre chère amie Lala vous a préparé une recette anglaise!

    WELCOME ! ( acceuil )

     

     

       Comme vous le savez surement , la cuisinne anglaise est très spéciale et peu appréciée dans le monde...

     

       Allons , quelque chose de facile EN LIVE ! xp

     

    WELCOME ! ( acceuil )

         Commençons par regarder ce qu'il nous faut pour les ingrédients ...

     

    ~ingrédients~ 

    -2 magrets de canard.

    -7 cl de porto.

    -1 citron et 1 orange ( non traités ).

    -50g de gelée de groseille.

    -1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.

    -1/2 cuillère à café de moutarde forte.

    -sel , poivre.

                                 

        ALLONS ! A nos fourneaux ! ^^

    Entaille la peau des magrets et fais les cuire ( sans matière grasse ) dans une poêle ( TRES ) chaude 6 minutes côté peau sur feu moyen ! ^^

     

    Enleve la graisse qui est dans la poêle et cuise les magrets 3 minutes côté chair . xp

    Prélève   le zeste du citron et de l'orange .

     

    Coupe-les en lanières et ébouillante 3 minutes .

     

    Fais tiédir la gelée de groseille , incorpore le porto , le jus des agrumes , le gingembre la moutarde et les zestes .

     

    Maintenant , sale et poivre les magrets en les tranchant ! ^^

     

     

     

    Sers tout ça avec de la sauce chaude et des pommes de terres poêlées au beurre ! XP

     

    WELCOME ! ( acceuil )



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